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• Degustationsnotiz: tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, in der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Cassis, reifen Brombeeren und dunkler Kirsche, unterlegt von feinen Röstaromen wie Vanille, Mokka und einem Hauch Tabak, am Gaumen sehr kraftvoll aber zugleich geschmeidig, das perfekt integrierte Holz sorgt für eine harmonische Balance, der lange Abgang unterstreicht den hohen Anspruch dieser Cuvée
• Analyse:
  Alk.: 14,5 vol%
  Restzucker: 1,7 g/l
  Säure: 4,9 g/l
  
• Winzertipp:
  Rind- und Wildspeisen

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